Ricetta di Foodiecooklab
Ciambelline dolci allo yogurt: biscotti da inzuppo delicati e facilissimi da realizzare. Soffici, profumati al limone; ottimi da servire spolverati di zucchero a velo o con metà ricoperta di cioccolato fuso.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: Preriscaldare il forno a 180°C in modalità statica.
Passo 2 di 8: In una ciotola rompere l'uovo; unire lo zucchero e la scorza grattugiata di limone e amalgamare.
Passo 3 di 8: Aggiungere la panna e lo yogurt e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 4 di 8: Incorporare la farina e il lievito setacciati; impastare fino a formare un panetto morbido ma non appiccicoso.
Passo 5 di 8: Infarinare leggermente le mani, formare delle ciambelline e disporle sulla leccarda rivestita di carta da forno, lasciando un po' di distanza tra l'una e l'altra.
Passo 6 di 8: Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a doratura.
Passo 7 di 8: Sfornare e lasciare intiepidire; spolverare con zucchero a velo. Se desiderato, ricoprire metà delle ciambelline con cioccolato fuso.
Passo 8 di 8: Servire; inzuppate nel latte caldo sono deliziose.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Yogurt magro bianco, Panna liquida
Contiene glutine: Farina 00
Contiene lattosio: Yogurt magro bianco, Panna liquida
Contiene nichel: Cioccolato fondente (facoltativo, Per ricoprire)
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Uova: Uova
Latte e derivati: Yogurt magro bianco, Panna liquida
Latte: Yogurt magro bianco, Panna liquida
| Valori medi | Per porzione81 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 836 kJ200 kcal | 1032 kJ247 kcal |
| Grassi | 2,24 g | 2,76 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,03 g | 1,27 g |
| Carboidrati | 40,95 g | 50,55 g |
| di cui zuccheri | 14,58 g | 18 g |
| Fibre | 0,83 g | 1,03 g |
| Proteine | 5,99 g | 7,39 g |
| Sale | 0,11 g | 0,14 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
