Scopri la Mousse al Pistacchio: cremosa e raffinata, preparata con latte e panna vegetale. Un dolce della tradizione italiana da non perdere. Provala ora!
Porta a bollore in un pentolino: Latte vegetale, zucchero e agar agar;
Aggiungi il burro di pistacchio (o crema 100% di pistacchio);
Fai raffreddare in frigo in una ciotola coperta con pellicola a contatto per circa 45 minuti o comunque fino a quando non sarà abbastanza fredda;
Monta la panna vegetale;
Unisci la panna vegetale alla crema di pistacchio e latte vegetale, cercando di incorporare aria senza smontare il composto.
Inserisci la mousse in bicchieri e decora come preferisci, ad esempio con gocce di cioccolato e granella di pistacchio.
Italia, Emilia Romagna
Senza nichel: Panna vegetale da montare, Latte vegetale
Soia: Panna vegetale da montare
Frutta a guscio: Latte vegetale
Legumi: Panna vegetale da montare
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| Energia (kcal) | 236,11 |
| Carboidrati (g) | 13,53 |
| di cui Zuccheri (g) | 11,47 |
| Grassi (g) | 19,95 |
| di cui Saturi (g) | 9,94 |
| Proteine (g) | 0,67 |
| Fibre (g) | 0,62 |
| Sale (g) | 0,05 |
