Ricetta di
Ciambella soffice alle carote e cocco, perfetta per la colazione. Ricca di carote grattugiate e cocco, resa morbida dallo yogurt e dall’olio di semi.
Passo 1 di 8: Preriscaldare il forno a 190°C in modalità statica.
Passo 2 di 8: Versare le uova in una ciotola; aggiungere lo zucchero e la scorza grattugiata di limone, quindi montare fino a ottenere un composto spumoso.
Passo 3 di 8: Unire a filo l’olio di semi continuando a mescolare, poi aggiungere lo yogurt al cocco e amalgamare.
Passo 4 di 8: Tritare le carote (o grattugiarle) e incorporarle all’impasto.
Passo 5 di 8: Aggiungere la farina, il lievito setacciati e il cocco grattugiato; mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passo 6 di 8: Versare l’impasto nello stampo per ciambella da 24 cm e livellare.
Passo 7 di 8: Cuocere in forno statico preriscaldato a 190°C per circa 35-40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
Passo 8 di 8: Sfornare, lasciare raffreddare, poi spolverare con zucchero a velo e cocco grattugiato prima di servire.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Yogurt al cocco (o bianco/vaniglia)
Contiene glutine: Farina 00
Contiene lattosio: Yogurt al cocco (o bianco/vaniglia)
Nichel da verificare: Carote (pesate crude senza buccia)
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Uova: Uova
Latte e derivati: Yogurt al cocco (o bianco/vaniglia)
Latte: Yogurt al cocco (o bianco/vaniglia)
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
