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Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Ricotta vaccina200 g
  • Uovo1 unità
  • Formaggio parmigiano reggiano (o formaggio grana)50 g
  • Farina di riso (o farina di frumento)100 g
  • Farina per il piano da lavoroq.b.
Gnocchi senza patate

Gnocchi senza patate

@easyclarissa
Categoria: Primi piatti

Scopri gli Gnocchi senza patate: una deliziosa variante con ricotta e parmigiano, dal sapore autentico della tradizione italiana. Provali ora!

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: minCottura: min
Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min
Paese: Italia
easyclarissa@easyclarissa

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 4

    Mischia prima con una forchetta tutti gli ingredienti, poi infarina il piano da lavoro e impasta a mano formando 4 salsicciotti.

  2. PASSO 2 DI 4

    Sempre aiutandoti con della farina sul piano da lavoro e sulle mani dividi l'impasto in palline.

  3. PASSO 3 DI 4

    Cuoci gli gnocchi in acqua bollente salata per 8 minuti circa.

  4. PASSO 4 DI 4

    Condiscili a piacere, per esempio con burro fuso e salvia, oppure con un sughetto di pomodoro.

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)218,73
Carboidrati (g)21
di cui Zuccheri (g)1,71
Grassi (g)10,17
di cui Saturi (g)6,02
Proteine (g)11,9
Fibre (g)0,24
Sale (g)0,26
  • Proteine
    11,9g · 21%
  • Carboidrati
    21g · 38%
  • Grassi
    10,17g · 41%
Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@foodiecooklab.it
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