Ricetta di
Pepite di patate senza glutine cucinate in friggitrice ad aria. Bollire le patate, schiacciarle, unire la farina di riso, il sale e la paprika dolce. Mescolare, creare delle palline e cuocere in friggitrice ad aria a 180° per 15 minuti. Lo chef consiglia di aggiungere mozzarella per renderle più filanti.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Bollire le patate, schiacciarle, unire la farina di riso, il sale e la paprika dolce.
Passo 2 di 4: Mescolare il tutto con una spatola.
Passo 3 di 4: Creare delle palline con l'impasto.
Passo 4 di 4: Cuocere in friggitrice ad aria a 180° per 15 minuti.
In grigio: non rilevati
Solanacee: Patate, Paprika dolce
| Valori medi | Per porzione213 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 843 kJ201 kcal | 397 kJ95 kcal |
| Grassi | 0,26 g | 0,12 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,09 g | 0,04 g |
| Carboidrati | 45,88 g | 21,59 g |
| di cui zuccheri | 0,81 g | 0,38 g |
| Fibre | 3,32 g | 1,56 g |
| Proteine | 5,12 g | 2,41 g |
| Sale | 0,02 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
