Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Ti salvo la cena in 10 minuti con questi goduriosi sofficini vegan!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: Con un coppapasta o una tazza crema la base del sofficino.
Passo 2 di 8: Prendi la fetta (quadrata) di tramezzino e schiacciala leggermente con un matterello.
Passo 3 di 8: Su una parte del “disco” di tramezzino, metti due cucchiaini di sugo (condito con olio, sale e pepe) e qualche cubetto di mozzarella veg.
Passo 4 di 8: Chiudi il “disco” e sigilla i bordi con i lembi di una forchetta, creando una mezzaluna.
Passo 5 di 8: Crea una pastella con acqua, farina di ceci, sale, paprika e sale. Io vado sempre a occhio, la pastella non dovrà essere troppo densa, né troppo liquida!
Passo 6 di 8: Prendi i sofficini, immergili prima nella pastella e poi nella farina di mais o pangrattato.
Passo 7 di 8: Scalda una padella con dell’olio e friggili fino a doratura!
Passo 8 di 8: Servili ancora caldi, accompagnati con delle verdure e una maionese o ketchup, saranno perfetti!
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine
Contiene glutine: Pane tramezzino
Contiene nichel: Farina di mais, Sugo pomodoro, Farina di ceci, Pane tramezzino
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pane tramezzino
Legumi: Farina di ceci
Solanacee: Sugo pomodoro, Paprika dolce
Pomodoro: Sugo pomodoro
| Valori medi | Per porzione103 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1052 kJ251 kcal | 1026 kJ245 kcal |
| Grassi | 11,41 g | 11,13 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,26 g | 6,11 g |
| Carboidrati | 33,29 g | 32,48 g |
| di cui zuccheri | 1,12 g | 1,09 g |
| Fibre | 1,52 g | 1,48 g |
| Proteine | 5,24 g | 5,11 g |
| Sale | 0,86 g | 0,84 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
