Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Deliziose crocchette di couscous e friarielli, croccanti fuori e morbide dentro, perfette come contorno o antipasto.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Rosolare i cubetti di friarielli surgelati in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio in camicia.
Passo 2 di 6: Rimuovere l'aglio e sminuzzare i friarielli con un coltello.
Passo 3 di 6: Sgranare il couscous con un filo d'olio.
Passo 4 di 6: Unire i friarielli, la farina, il parmigiano grattugiato, sale e pepe.
Passo 5 di 6: Compattare il composto, formare le crocchette e passarle nel pangrattato.
Passo 6 di 6: Cuocere in friggitrice ad aria per 15-20 minuti a 180°C, finché non diventano dorate e croccanti fuori, morbide dentro.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Parmigiano grattugiato
Da verificare per i vegetariani: Parmigiano grattugiato
Da verificare per i pescetariani: Parmigiano grattugiato
Contiene glutine: Couscous, Farina, Pangrattato
Contiene nichel: Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Couscous, Farina, Pangrattato
Latte e derivati: Parmigiano grattugiato
Latte: Parmigiano grattugiato
| Valori medi | Per porzione313 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 786 kJ188 kcal | 251 kJ60 kcal |
| Grassi | 3,29 g | 1,05 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,44 g | 0,46 g |
| Carboidrati | 32,01 g | 10,22 g |
| di cui zuccheri | 1,85 g | 0,59 g |
| Fibre | 4,76 g | 1,52 g |
| Proteine | 12,69 g | 4,05 g |
| Sale | 0,19 g | 0,06 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
