Ricetta di Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Pasta di ceci con asparagi senza burro e senza formaggio: un'alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine. Ricetta vegetariana, semplice e leggera.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per una porzione, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Pulite gli asparagi, eliminate la parte dura del gambo e lavateli.
Passo 2 di 7: Sbollentate gli asparagi per qualche minuto finché sono teneri ma non molli.
Passo 3 di 7: In una padella scaldate l'olio e fate insaporire lo spicchio d'aglio (intero o tritato a piacere).
Passo 4 di 7: Saltate gli asparagi nella padella con l'olio e l'aglio per qualche minuto.
Passo 5 di 7: Lessate la pasta di ceci in abbondante acqua salata seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.
Passo 6 di 7: Scolate la pasta al dente e trasferitela nella padella con gli asparagi; saltate e amalgamate bene.
Passo 7 di 7: Servite con una spolverata di origano e pepe a piacere.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine
Contiene glutine: Pasta di ceci bio
Contiene nichel: Asparagi, Pasta di ceci bio
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta di ceci bio
Legumi: Pasta di ceci bio
| Valori medi | Per porzione267 g · 1 di 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1847 kJ441 kcal | 692 kJ165 kcal |
| Grassi | 13,4 g | 5,02 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2 g | 0,75 g |
| Carboidrati | 65,2 g | 24,42 g |
| di cui zuccheri | 8,81 g | 3,3 g |
| Fibre | 5,07 g | 1,9 g |
| Proteine | 16,42 g | 6,15 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
