Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Crostata di frutta "fake": una base tipo pancake morbida e leggera, senza forno e senza zuccheri aggiunti. Facile e veloce da preparare, perfetta per colazione, brunch o merenda. Guarnisci con ricotta o yogurt greco e frutta fresca di stagione.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 3: In una ciotola unisci gli albumi, lo yogurt greco, la farina di avena, la farina di riso, l'olio di cocco e il lievito per dolci. Mescola con una frusta a mano fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Passo 2 di 3: Scalda una padella antiaderente a fiamma bassa. Versa l'impasto uniformemente e cuoci fino a quando la superficie non è più liquida, quindi gira delicatamente e cuoci l'altro lato. Lascia raffreddare completamente.
Passo 3 di 3: Spalma uno strato di ricotta o yogurt sulla base raffreddata e guarnisci con frutta fresca a piacere (fragole, mirtilli, kiwi, banana).
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati · Allergeni da verificare: Glutine
Non adatto ai vegani: Albume, Ricotta o yogurt greco, Yogurt greco neutro
Glutine da verificare: Farina di avena
Contiene lattosio: Ricotta o yogurt greco, Yogurt greco neutro
Contiene nichel: Farina di avena
In grigio: non rilevatiRilevatoDa verificare
Glutine: Farina di avena
Uova: Albume
Latte e derivati: Ricotta o yogurt greco, Yogurt greco neutro
Latte: Ricotta o yogurt greco, Yogurt greco neutro
| Valori medi | Per porzione135 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 880 kJ210 kcal | 652 kJ156 kcal |
| Grassi | 8,19 g | 6,07 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,82 g | 3,57 g |
| Carboidrati | 23,14 g | 17,14 g |
| di cui zuccheri | 1,17 g | 0,87 g |
| Fibre | 1,3 g | 0,96 g |
| Proteine | 11,73 g | 8,69 g |
| Sale | 0,31 g | 0,23 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
