Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Un'insalata fresca con mozzarella di bufala al profumo di basilico, pronta in soli 30 minuti.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Far bollire la bietola per circa 20 minuti in abbondante acqua salata.
Passo 2 di 4: Nel frattempo, sbucciare le carote e tagliarle a julienne; cuocerle a vapore per 5-8 minuti insieme alle foglie di menta.
Passo 3 di 4: Far raffreddare le verdure e comporre il piatto a proprio piacimento, aggiungere i gherigli di noci, sale e infine condimento al basilico.
Passo 4 di 4: Servire dopo 20-30 minuti per rendere il piatto ancora più saporito.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Mozzarelle di bufala
Non adatto ai vegetariani: Mozzarelle di bufala
Non adatto ai pescetariani: Mozzarelle di bufala
Contiene lattosio: Mozzarelle di bufala
Contiene nichel: Carote, Gherigli di noci
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Mozzarelle di bufala
Frutta a guscio: Gherigli di noci
Latte: Mozzarelle di bufala
| Valori medi | Per porzione271 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1723 kJ412 kcal | 637 kJ152 kcal |
| Grassi | 30,54 g | 11,29 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,09 g | 2,25 g |
| Carboidrati | 10,58 g | 3,91 g |
| di cui zuccheri | 9,79 g | 3,62 g |
| Fibre | 4,14 g | 1,53 g |
| Proteine | 22,67 g | 8,38 g |
| Sale | 0,43 g | 0,16 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
