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Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Un piatto unico molto appagante e bello da portare in tavola
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 3 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Lavate i pomodori ramati (da circa 200g ciascuni) tagliate la calotta e tenete da parte, incidete il perimetro interno con un coltellino, svuotate dalla polpa con un cucchiaino e con molta delicatezza.
Passo 2 di 6: Raccogliete la polpa in un mixer e frullate. Salate i pomodori e riponeteli a testa in giù a colare per circa 30'.
Passo 3 di 6: Ora dovete cuocere il farro come riportato sulla confezione (di solito 20-25' in abbondante acqua salata) e cuocete anche la polpa di pomodoro in un giro di olio evo ed aglio, sale e basilico
Passo 4 di 6: Tostate i pinoli, denocciolate le olive verdi, scolate dal siero 100g di tonno e lavate del basilico a sentimento.
Passo 5 di 6: Una volta cotti il farro e la polpa, uniteli ed aggiungete, mescolando, tutti gli altri ingredienti.
Passo 6 di 6: Riempite i pomodori con il composto di farro, coprite con la calotta tenuta da parte e cuocete in forno preriscaldato a 170* per circa 40-50'
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Pesce
Non adatto ai vegani: Tonno in scatola
Non adatto ai vegetariani: Tonno in scatola
Contiene glutine: Farro intero
Contiene nichel: Pomodori grandi sodi, Pinoli freschi, Tonno in scatola
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farro intero
Pesce: Tonno in scatola
Solanacee: Pomodori grandi sodi
Pomodoro: Pomodori grandi sodi
| Valori medi | Per porzione520 g · 1 di 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1421 kJ340 kcal | 273 kJ65 kcal |
| Grassi | 13,05 g | 2,51 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,61 g | 0,31 g |
| Carboidrati | 33,33 g | 6,41 g |
| di cui zuccheri | 15,13 g | 2,91 g |
| Fibre | 6,29 g | 1,21 g |
| Proteine | 20,18 g | 3,88 g |
| Sale | 0,36 g | 0,07 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
