Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Una deliziosa torta salata con cipolle caramellate e patate saporite, perfetta per una cena gustosa e facile da preparare.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 10: Taglia le cipolle e saltale in padella a fiamma viva con olio e sale.
Passo 2 di 10: Quando si ammorbidiscono, aggiungi un bicchiere d’acqua e lo zucchero di canna.
Passo 3 di 10: Taglia le patate a cubetti molto piccoli e falle saltare in padella con due bicchieri d’acqua.
Passo 4 di 10: Se l’acqua si asciuga, aggiungi un altro bicchiere finché non saranno morbide.
Passo 5 di 10: Condisci le patate con olio, sale, pepe, paprika e aglio in polvere, aggiungi metà del parmigiano.
Passo 6 di 10: Stendi la sfoglia e bucherellala con una forchetta.
Passo 7 di 10: Aggiungi le cipolle caramellate sulla base, il formaggio e le patate.
Passo 8 di 10: Richiudi i bordi della pasta sfoglia e spennellali con il tuorlo.
Passo 9 di 10: Cospargi con il restante parmigiano.
Passo 10 di 10: Inforna a 180°C per 20-25 minuti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Parmigiano grattugiato, Fette di formaggio a piacere (es. cheddar), Rotolo di pasta sfoglia, Latte (o uovo) per spennellare
Da verificare per i vegetariani: Parmigiano grattugiato
Da verificare per i pescetariani: Parmigiano grattugiato
Contiene glutine: Rotolo di pasta sfoglia
Contiene lattosio: Fette di formaggio a piacere (es. cheddar), Rotolo di pasta sfoglia, Latte (o uovo) per spennellare
Contiene nichel: Cipolle rosse
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Rotolo di pasta sfoglia
Latte e derivati: Parmigiano grattugiato, Fette di formaggio a piacere (es. cheddar), Rotolo di pasta sfoglia, Latte (o uovo) per spennellare
Latte: Parmigiano grattugiato, Fette di formaggio a piacere (es. cheddar), Rotolo di pasta sfoglia, Latte (o uovo) per spennellare
Solanacee: Patate medio/grandi, Paprika
| Valori medi | Per porzione223 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1359 kJ325 kcal | 611 kJ146 kcal |
| Grassi | 13,84 g | 6,22 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,57 g | 3,85 g |
| Carboidrati | 34,4 g | 15,46 g |
| di cui zuccheri | 11,75 g | 5,28 g |
| Fibre | 2,78 g | 1,25 g |
| Proteine | 16,71 g | 7,51 g |
| Sale | 0,76 g | 0,34 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
