Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Foodiecooklab
Un primo piatto buonissimo, sano e completo, perfetto per un pasto veloce e gustoso.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Soffriggi carote, cipolle e sedano in una padella.
Passo 2 di 6: Taglia a pezzetti il merluzzo e uniscilo al soffritto, rosolando per qualche minuto.
Passo 3 di 6: Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l’alcol.
Passo 4 di 6: Aggiungi il concentrato di pomodoro, il sale, il pepe e mescola.
Passo 5 di 6: Scola la pasta al dente direttamente in padella, aggiungi un mestolo d’acqua di cottura e amalgama.
Passo 6 di 6: Impiatta aggiungendo del prezzemolo tritato.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Pesce
Non adatto ai vegani: Filetti di merluzzo congelato o fresco
Non adatto ai vegetariani: Filetti di merluzzo congelato o fresco
Contiene glutine: Pasta
Contiene nichel: Concentrato di pomodoro, Vino bianco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta
Pesce: Filetti di merluzzo congelato o fresco
Solanacee: Concentrato di pomodoro
Pomodoro: Concentrato di pomodoro
| Valori medi | Per porzione585 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3024 kJ723 kcal | 517 kJ124 kcal |
| Grassi | 2,05 g | 0,35 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,35 g | 0,06 g |
| Carboidrati | 93,25 g | 15,94 g |
| di cui zuccheri | 5,09 g | 0,87 g |
| Fibre | 2,69 g | 0,46 g |
| Proteine | 43,23 g | 7,39 g |
| Sale | 0,12 g | 0,02 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
