Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Viaggiando Mangiando receptje
Friss bazsalikommal és citrommal készült vegán fagylalt, fagyasztott banánnal és kókusztejjel, hogy puha, illatos és természetesen gluténmentes krémet kapj. Gyors és eredeti desszert, amely tökéletes egy ligur sós sütemény mellé, vagy önmagában fogyasztva a meleg napokon.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 4: Vágd a banánt karikákra, és előre fagyaszd le. A turmixgép kehelybe tedd a fagyasztott banánt, a kókusztej sűrűbb részét és a citromlevet.
Lépés 2 / 4: Turmixold maximális fokozaton, amíg sima, habos krémet nem kapsz; ha szükséges, adj hozzá nagyon kevés kókuszvizet, hogy a pengék könnyebben mozogjanak.
Lépés 3 / 4: Add hozzá a friss, jól lehűtött bazsalikomleveleket, és rövid impulzusokkal turmixold tovább, amíg a keverék egyenletesen zöld és illatos nem lesz.
Lépés 4 / 4: Fejezd be citrom- vagy limehéjjal, gyorsan keverd össze, és azonnal tálald soft-serve-ként, vagy tedd fagyasztóba 1-2 órára, ha szilárdabb állagot szeretnél.
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként216 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1550 kJ371 kcal | 718 kJ172 kcal |
| Zsír | 30,05 g | 13,91 g |
| ebből telített zsírsavak | 26,5 g | 12,27 g |
| Szénhidrát | 21,95 g | 10,16 g |
| ebből cukrok | 13,46 g | 6,23 g |
| Rost | 4,88 g | 2,26 g |
| Fehérje | 4,04 g | 1,87 g |
| Só | 0,02 g | 0,01 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
