Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Egy alternatíva azoknak, akik nem fogyasztanak állati eredetű termékeket, érzékenyeknek, vagy egyszerűen csak azoknak, akik kíváncsiak és közelebb szeretnének kerülni a növényi alapú táplálkozáshoz!
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Egy kis lábasban összekeverjük a kukoricakeményítőt, az agar-agart és a növényi tejet, majd simára keverjük, hogy ne maradjanak csomók.
Lépés 2 / 7: Hozzáadjuk a citromlevet, a szójajoghurtot, a növényi tejszínt, a sót és a táplálkozási élesztőt, majd alaposan elkeverjük.
Lépés 3 / 7: Tűzre tesszük, amíg krémes állagot nem kapunk.
Lépés 4 / 7: Langyosra hűtjük, majd a masszát átlátszó fóliába tesszük, és megadjuk a kívánt formát.
Lépés 5 / 7: Lezárjuk a fóliát, és egy órára jégvizes fürdőbe tesszük.
Lépés 6 / 7: Eltávolítjuk a fóliából, és további két órára hűtőszekrénybe tesszük.
Lépés 7 / 7: A mozzarellád most már fogyasztható!!
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Szója
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként100 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 433 kJ103 kcal | 434 kJ104 kcal |
| Zsír | 5,79 g | 5,8 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,39 g | 1,39 g |
| Szénhidrát | 8,92 g | 8,94 g |
| ebből cukrok | 2,31 g | 2,32 g |
| Rost | 2,21 g | 2,22 g |
| Fehérje | 4,36 g | 4,37 g |
| Só | 0,25 g | 0,25 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
