Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Fit, low carb és ízletes köret fodros kelből, körülbelül 10 perc alatt. Rostokban és vitaminokban gazdag, ideális könnyű köretnek és meal prephez.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Hevítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben.
Lépés 2 / 7: Add hozzá a zúzott fokhagymát és, ha szeretnéd, egy csipet chilipehelyet; hagyd az olajat illatosodni körülbelül 30 másodpercig.
Lépés 3 / 7: Add hozzá a fodros kelt (még ha soknak tűnik is: főzés közben összeesik).
Lépés 4 / 7: Keverd meg, és adj hozzá 2-3 evőkanál vizet vagy alaplevet, hogy gőz képződjön és megpuhítsa a leveleket.
Lépés 5 / 7: Fedd le fedővel 2-3 percre.
Lépés 6 / 7: Vedd le a fedőt, emeld a lángot, és pirítsd tovább, amíg a kel fényes, puha, de kissé roppanós nem lesz (az utolsó 2 perc nagy hőfokon).
Lépés 7 / 7: Ízesítsd sóval és borssal, és ha szeretnéd, csorgass rá egy kevés citromlevet. Melegen tálald.
Röviden: Nikkel ellenőrizendő
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként158 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 412 kJ99 kcal | 262 kJ63 kcal |
| Zsír | 5,76 g | 3,66 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,88 g | 0,56 g |
| Szénhidrát | 6,8 g | 4,32 g |
| ebből cukrok | 1,1 g | 0,7 g |
| Rost | 5,15 g | 3,27 g |
| Fehérje | 4,08 g | 2,59 g |
| Só | 0,03 g | 0,02 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
