Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Manu food writer receptje
A szardíniai nyúl hagyományos receptje, szigetünk illatokban és aromákban gazdag hagyományaiból, egyszerű és fehérjében gazdag.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 3: Daraboljuk fel a nyulat, tisztítsuk meg a hagymát és készítsük elő a fokhagymagerezdeket.
Lépés 2 / 3: Egy fazékba öntsük bele az extra szűz olívaolajat, a hagymát, a fokhagymát és a babérlevelet, pirítsuk néhány percig, sózzuk meg, és adjuk hozzá a bort. Miután a bor elpárolgott, adjuk hozzá az olajbogyót.
Lépés 3 / 3: Alacsony lángon főzzük körülbelül 50 percig.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként508 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2521 kJ603 kcal | 496 kJ119 kcal |
| Zsír | 22,66 g | 4,46 g |
| ebből telített zsírsavak | 8,69 g | 1,71 g |
| Szénhidrát | 0,51 g | 0,1 g |
| ebből cukrok | 0,3 g | 0,06 g |
| Rost | 0,36 g | 0,07 g |
| Fehérje | 99,62 g | 19,61 g |
| Só | 0,66 g | 0,13 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
