Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Liszt és hozzáadott cukor nélküli őszi édesség, mindössze két hozzávalóból. A sült sütőtök és az étcsokoládé lágy, bársonyos krémmé alakul, amely intenzív és ínycsiklandó mousse-ra emlékeztet.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Süssük a sütőtököt puhára, majd hagyjuk teljesen kihűlni, és alaposan nyomkodjuk ki belőle a felesleges vizet.
Lépés 2 / 5: Olvasszuk meg az étcsokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, rövid időközönként melegítve és gyakran megkeverve.
Lépés 3 / 5: Tegyük a sütőtököt és az olvasztott csokoládét mixerbe, majd turmixoljuk sima, homogén és krémes állagúra.
Lépés 4 / 5: Öntsük a masszát sütőpapírral bélelt, 20 cm-es tepsibe, és spatulával simítsuk el a felületét.
Lépés 5 / 5: Hagyjuk a süteményt legalább 3–4 órán át a hűtőszekrényben megszilárdulni, majd szeleteljük fel és hidegen tálaljuk.
Röviden: Nikkelt tartalmaz
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként85 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 885 kJ211 kcal | 1041 kJ249 kcal |
| Zsír | 12,65 g | 14,88 g |
| ebből telített zsírsavak | 7,77 g | 9,14 g |
| Szénhidrát | 21,73 g | 25,56 g |
| ebből cukrok | 19,97 g | 23,49 g |
| Rost | 3,24 g | 3,81 g |
| Fehérje | 2,95 g | 3,47 g |
| Só | 0 g | 0 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
