receptje
Finom, puha csokoládés briósok, tökéletesek egy nyugodt hétvégi reggelihez.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 8: Egy tálban keverd össze a langyos tejet az élesztőkovásszal, amíg teljesen fel nem oldódik.
Lépés 2 / 8: Add hozzá a manitoba lisztet, a cukrot és egy csipet sót, majd keverd addig, amíg egynemű tésztát kapsz.
Lépés 3 / 8: Dolgozd bele a megpuhított vajat, és gyúrd tovább, amíg sima és rugalmas tésztát nem kapsz.
Lépés 4 / 8: Add hozzá a narancspasztát és a tojást, majd folytasd a tészta kidolgozását.
Lépés 5 / 8: Fedd le a tésztát, és hagyd kelni körülbelül 2 órán át, amíg a térfogata meg nem duplázódik.
Lépés 6 / 8: Formázz briósokat, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
Lépés 7 / 8: Hagyd újra kelni 30 percig, majd süsd 180°C-on körülbelül 20 percig.
Lépés 8 / 8: Vedd ki a sütőből, és tálalás előtt hagyd kihűlni.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként318 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 3046 kJ728 kcal | 959 kJ229 kcal |
| Zsír | 17,62 g | 5,55 g |
| ebből telített zsírsavak | 9,21 g | 2,9 g |
| Szénhidrát | 128,84 g | 40,58 g |
| ebből cukrok | 34,67 g | 10,92 g |
| Rost | 4,45 g | 1,4 g |
| Fehérje | 21,18 g | 6,67 g |
| Só | 0,19 g | 0,06 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
