Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Impasta_con_rosy receptje
Finom, ropogós diókéregben sült sózott tőkehal, puha brokkolialapon tálalva.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Helyezd a sótalanított tőkehalfiltéket egy, babérlevelekkel és rózsaborssal borított tepsire.
Lépés 2 / 7: Locsolj rá egy kevés olívaolajat, és szórd meg a tetejét aprított dióval.
Lépés 3 / 7: Süsd 180 fokon körülbelül 8-9 percig.
Lépés 4 / 7: Közben blansírozd a brokkolit, amíg meg nem puhul.
Lépés 5 / 7: Egy serpenyőben forgasd át fokhagymával, olajjal és chilipaprikával.
Lépés 6 / 7: A főzés végén turmixold össze a brokkolit egy kevés főzővízzel, hogy krémet kapj.
Lépés 7 / 7: Állítsd össze a tányért: oszlasd el a brokkolikrémeket, és helyezd rá a diókéregben sült tőkehalat.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Hal és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként142 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 773 kJ185 kcal | 546 kJ131 kcal |
| Zsír | 9,91 g | 7 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,98 g | 0,69 g |
| Szénhidrát | 6,93 g | 4,9 g |
| ebből cukrok | 2,12 g | 1,5 g |
| Rost | 3,18 g | 2,25 g |
| Fehérje | 18,58 g | 13,13 g |
| Só | 2,02 g | 1,43 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
