Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Foodiecooklab receptje
Puha és ízletes sós kuglóf, ideális piknikre és büféasztalra. Calabriai soppressatával, provolával, ricottával és olajbogyóval készül. Néhány perc alatt összedobható, és körülbelül 40 perc alatt megsül 180°C-on.
Adag: a hozzávalók tömege 8 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 9: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Lépés 2 / 9: Egy tálban üsd fel a tojásokat, add hozzá a sót, és keverd át enyhén.
Lépés 3 / 9: Add hozzá a parmezánt és egy kevés borsot; dolgozd bele a ricottát.
Lépés 4 / 9: Vékony sugárban öntsd hozzá az olajat és a tejet, miközben tovább kevered.
Lépés 5 / 9: Szitáld össze a lisztet és a sütőport, majd add a masszához; jól verd el, hogy ne maradjanak csomók.
Lépés 6 / 9: Add hozzá a darabokra vágott soppressatát, a kockára vágott provolát és az olajbogyót; keverd el, hogy egyenletesen eloszoljanak.
Lépés 7 / 9: Öntsd a tésztát kivajazott/olajozott kuglófformába.
Lépés 8 / 9: Süsd előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 40 percig; ellenőrizd a sütést fogpiszkálós próbával.
Lépés 9 / 9: Hagyd teljesen kihűlni és megdermedni, mielőtt kiborítod, felszeleteled és tálalod.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként125 g · 1 / 8 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1167 kJ279 kcal | 935 kJ224 kcal |
| Zsír | 11,86 g | 9,51 g |
| ebből telített zsírsavak | 5,23 g | 4,19 g |
| Szénhidrát | 29,6 g | 23,73 g |
| ebből cukrok | 2,17 g | 1,74 g |
| Rost | 1,04 g | 0,83 g |
| Fehérje | 14,98 g | 12,01 g |
| Só | 1,61 g | 1,29 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
