Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Puha és ízletes sós plumcake, romanesco brokkolival, füstölt szalonnával, taggiasca olívabogyóval és emmentalerrel töltve. Kiváló ebédre, vacsorára vagy piknikre; a tészta ízlés szerint személyre szabható.
Lépés 1 / 6: Tisztítsuk meg a romanesco brokkolit, szedjük rózsáira, és blansírozzuk, amíg megpuhul; jól csepegtessük le, majd hagyjuk kihűlni.
Lépés 2 / 6: Egy tálban verjük fel a tojásokat egy csipet sóval; adjuk hozzá a napraforgóolajat és a tejet, majd keverjük össze.
Lépés 3 / 6: Adjuk hozzá a reszelt parmezánt, az átszitált lisztet és a sós süteményekhez való instant sütőport; keverjük simára.
Lépés 4 / 6: A masszához adjuk hozzá a lecsepegtetett romanesco brokkolit, a füstölt szalonnát, a taggiasca olívabogyót és az Emmentaler kockákat; jól keverjük össze.
Lépés 5 / 6: Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt plumcake formába (21x25 cm); a közepére szórjunk még néhány sajtkockát a nyúlós töltelékhez.
Lépés 6 / 6: Légkeveréses, előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 40 percig süssük, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki. Formából kivétel előtt hagyjuk langyosra hűlni.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkel ellenőrizendő · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
