Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Tojás és zselatin nélküli kávékrém, gyors és bársonyos. Tökéletes kanállal fogyasztva, vagy linzertorták, briósok és más kávés sütemények töltelékeként.
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Egy kis lábosba tedd a keményítőt, majd fokozatosan add hozzá a tejet, és habverővel jól keverd el, hogy ne csomósodjon.
Lépés 2 / 6: Add a kávét és a cukrot a lábosban lévő keverékhez, majd tedd tűzre.
Lépés 3 / 6: Folyamatos keverés mellett főzd, amíg a krém forrni nem kezd és be nem sűrűsödik.
Lépés 4 / 6: Öntsd a krémet egy edénybe, és hagyd teljesen kihűlni.
Lépés 5 / 6: Ha kihűlt és jól megszilárdult, botmixerrel vagy aprítókéssel turmixold néhány másodpercig, amíg sima, puha és krémes állagot nem kapsz.
Lépés 6 / 6: Használd natúran, vagy töltsd vele a linzertortákat, briósokat vagy más kávés desszerteket.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként108 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 463 kJ111 kcal | 428 kJ102 kcal |
| Zsír | 0,16 g | 0,15 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,1 g | 0,09 g |
| Szénhidrát | 27,06 g | 24,98 g |
| ebből cukrok | 18,51 g | 17,09 g |
| Fehérje | 1,98 g | 1,83 g |
| Só | 0,03 g | 0,03 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
