Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
dolciecoccoledimiki receptje
Ezeknek a kekszeknek a puhasága igazán egyedülálló! Gyakran használok ricottát a desszertjeimben, mert szeretem azt az állagot, amit a tésztának ad, és az ízét is, így úgy döntöttem, kekszeket is készítek belőle. A ricottát mazsolával és egy szép narancshéjjal kombináltam, és ezekből a finom sütikből ilyenek lettek! Kevesebb mint 10 perc alatt elkészülnek, és annyira puhák, hogy pillanatok alatt elfogynak! Ha nem szeretitek a mazsolát, helyettesítsétek csokoládécseppekkel, olajos magvakkal, vagy egyszerűen hagyjátok ki!
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Egy tálba öntjük a lisztet, a keményítőt, a cukrot, a sütőport, egy csipet sót és a narancshéjat.
Lépés 2 / 6: Hozzáadjuk a kockákra vágott puha vajat, és az ujjbegyeinkkel elkezdjük összedolgozni, amíg morzsás állagú nem lesz.
Lépés 3 / 6: Hozzáadjuk a tojásokat és a ricottát, és egy kanál segítségével elég ragacsos masszát készítünk. Ne adjunk hozzá több lisztet.
Lépés 4 / 6: Beletesszük a mazsolát vagy a csokoládécseppeket, és összekeverjük.
Lépés 5 / 6: Sütőpapírral bélelt tepsire kanállal egymástól távol kis halmokat formázunk.
Lépés 6 / 6: 180 fokon körülbelül 20 percig sütjük.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkel ellenőrizendő · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként146 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1933 kJ462 kcal | 1325 kJ317 kcal |
| Zsír | 23,86 g | 16,36 g |
| ebből telített zsírsavak | 13,56 g | 9,3 g |
| Szénhidrát | 54,08 g | 37,08 g |
| ebből cukrok | 23,58 g | 16,17 g |
| Rost | 1,23 g | 0,84 g |
| Fehérje | 9,87 g | 6,77 g |
| Só | 0,25 g | 0,17 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
