Egy friss és játékos ötlet, amely tökéletes nyári előételnek vagy könnyű ebédnek, anélkül hogy be kellene kapcsolni a tűzhelyet!
Vágd az uborkákat félbe, majd még egyszer félbe, és magozd ki őket.
Töltsd meg az uborkákat apró primo sale darabokkal, lecsepegtetett tonhallal és mentalevelekkel.
Adj hozzá egy marék aprított mandulát és egy kevés extra szűz olívaolajat nyersen.
A megmaradt uborkahúst használd fel rizssaláta vagy egy tál hüvelyes gazdagítására, vagy töltsd meg vele az uborkákat vegán változatban.
Azonnal fogyaszd el, hogy megőrizze frissességét.
Nem főzős recept, ideális nyárra és az élelmiszer-pazarlás elkerülésére.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 94,57 |
| Szénhidrát (g) | 1,43 |
| ebből cukrok (g) | 1,39 |
| Zsír (g) | 6,73 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 2,69 |
| Fehérje (g) | 6,66 |
| Rost (g) | 0,93 |
| Só (g) | 0,18 |
