Sütőben sült burgonyás-spekkel rósti, ötletes és tökéletes előételnek vagy ünnepi falatkának. Egyszerű és gyors recept: jól kinyomkodott reszelt burgonyát keverünk spekkel, liszttel és fűszerekkel, majd korongokká formáljuk és aranybarnára sütjük.
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (alsó-felső sütés).
Reszeld le a burgonyákat, és nagyon alaposan nyomkodd ki belőlük a felesleges vizet.
Egy tálban keverd össze a reszelt burgonyát az apróra vágott spekkel, a liszttel, sóval, borssal és rozmaringgal, amíg egynemű masszát kapsz.
Enyhén olajozz meg egy tepsit, és/vagy béleld ki enyhén olajozott sütőpapírral.
Használj kiszúrógyűrűt, hogy szabályos korongokat formázz a masszából, és helyezd őket a tepsire.
Süsd 200°C-on körülbelül 20 percig, félidőben megfordítva a róstikat, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Vedd ki a sütőből, és tálald melegen előételként vagy falatkáknak.
Reszelő
Tál
Kiszúrógyűrű
Tepsi
Sütőpapír
A recept körülbelül 10 róstira elegendő. A speket helyettesítheted szalonnával vagy kockázott főtt sonkával, vagy adhatsz hozzá reszelt sajtot az intenzívebb ízért.
Italia
| Energia (kcal) | 131,02 |
| Szénhidrát (g) | 17,76 |
| ebből cukrok (g) | 0,49 |
| Zsír (g) | 3,72 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,01 |
| Fehérje (g) | 7,08 |
| Rost (g) | 1,35 |
| Só (g) | 0,28 |
