Sütőben sült burgonyás-spekkel rósti
Sütőben sült burgonyás-spekkel rósti, ötletes és tökéletes előételnek vagy ünnepi falatkának. Egyszerű és gyors recept: jól kinyomkodott reszelt burgonyát keverünk spekkel, liszttel és fűszerekkel, majd korongokká formáljuk és aranybarnára sütjük.
Hozzávalók
- Reszelt, jól kinyomkodott közepes burgonyák
33 - Apróra vágott spek
100100 - Liszt
11 - Sóq.b.
- Borsq.b.
- Rozmaringq.b.
- Extra szűz olívaolajq.b.
Előkészítés
- LÉPÉS 1 / 7
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (alsó-felső sütés).
- LÉPÉS 2 / 7
Reszeld le a burgonyákat, és nagyon alaposan nyomkodd ki belőlük a felesleges vizet.
- LÉPÉS 3 / 7
Egy tálban keverd össze a reszelt burgonyát az apróra vágott spekkel, a liszttel, sóval, borssal és rozmaringgal, amíg egynemű masszát kapsz.
- LÉPÉS 4 / 7
Enyhén olajozz meg egy tepsit, és/vagy béleld ki enyhén olajozott sütőpapírral.
- LÉPÉS 5 / 7
Használj kiszúrógyűrűt, hogy szabályos korongokat formázz a masszából, és helyezd őket a tepsire.
- LÉPÉS 6 / 7
Süsd 200°C-on körülbelül 20 percig, félidőben megfordítva a róstikat, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
- LÉPÉS 7 / 7
Vedd ki a sütőből, és tálald melegen előételként vagy falatkáknak.
Tippek
Reszelő
Tál
Kiszúrógyűrű
Tepsi
Sütőpapír
Általános információk
További információk
A recept körülbelül 10 róstira elegendő. A speket helyettesítheted szalonnával vagy kockázott főtt sonkával, vagy adhatsz hozzá reszelt sajtot az intenzívebb ízért.
Származás
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
| Energia (kcal) | 131,02 |
| Szénhidrát (g) | 17,76 |
| ebből cukrok (g) | 0,49 |
| Zsír (g) | 3,72 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,01 |
| Fehérje (g) | 7,08 |
| Rost (g) | 1,35 |
| Só (g) | 0,28 |
- Fehérje7,08g · 21%
- Szénhidrát17,76g · 53%
- Zsír3,72g · 25%