Kívül ropogós, belül puha tekercsek, két lap leveles tésztából, bazsalikompesztóval, Emmentál szeletekkel és füstölt lazaccal töltve. Tökéletes ünnepi előételnek vagy aperitifhez.
Lépés 1 / 9: Terítsd ki az első réteg leveles tésztát egy sima felületre, és ha szeretnéd, enyhén kend meg (olvasztott vajjal vagy olajjal).
Lépés 2 / 9: Fektesd a második leveles tészta lapot az elsőre, és ezt is kend meg, ha használsz zsiradékot.
Lépés 3 / 9: Egyenletesen kend szét a 2 evőkanál bazsalikompesztót az egymásra helyezett lapokon.
Lépés 4 / 9: Oszlasd el a pesto tetején a 4 szelet Emmentált.
Lépés 5 / 9: Adj hozzá körülbelül 50 g füstölt lazacot egyenletesen eloszlatva (ne túl sokat, hogy a töltelék ne legyen túl sós).
Lépés 6 / 9: Tekerd fel a töltött lapokat egy tömör hengerré.
receptje
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Hal és Tej
Lépés 7 / 9: Vágd a hengert szeletekre, hogy megkapd a tekercseket.
Lépés 8 / 9: Süsd forrólevegős sütőben aranybarnára, vagy alternatívaként tedd a tekercseket egy tepsire, és süsd előmelegített, 200°C-os sütőben 5-6 percig, amíg a leveles tészta kívül ropogós, belül pedig puha lesz.
Lépés 9 / 9: Melegen tálald előételként vagy aperitifhez.
| Átlagos értékek | Adagonként107 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1259 kJ301 kcal | 1177 kJ281 kcal |
| Zsír | 18,73 g | 17,5 g |
| ebből telített zsírsavak | 10,11 g | 9,45 g |
| Szénhidrát | 10,81 g | 10,1 g |
| ebből cukrok | 2,61 g | 2,44 g |
| Rost | 0,92 g | 0,86 g |
| Fehérje | 22,17 g | 20,72 g |
| Só | 0,86 g | 0,8 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
