Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Nyújtsuk ki a téglalap alakú leveles tészta tekercset.
Keverjük össze a ricottát a megfőtt és kinyomkodott spenóttal.
Osszuk el a tölteléket a leveles tésztán, és zárjuk be batyuk formájában.
Kenjük meg a batyukat a tejjel elkevert tojássárgájával.
Szórjunk rá ízlés szerint magvakat.
Süssük a sütőben kb. 30-35 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Ideális recept aperitifhez vagy egy könnyű vacsorához.
Italia, Emilia Romagna
