Sós pite karamellizált póréhagymával, taleggióval, dióval és mézzel

Egy tálban keverd össze a lisztet, a hideg vajat, a sót és a vizet.

Gyorsan dolgozd össze, amíg sima, egynemű tésztagombócot nem kapsz.

Fedd le fóliával, és pihentesd a hűtőben legalább 30 percig.

Szeleteld fel a póréhagymákat, és tedd őket egy serpenyőbe egy kevés olajjal.

Adj hozzá 1/2 pohár vizet, a balzsamecetet és a barna cukrot.

Főzd körülbelül 5 percig, majd ízlés szerint sózd.

Nyújtsd ki vékonyan a tésztát, a sütőpapír segítségével.

Helyezd a tésztát egy tepsibe, és add hozzá a póréhagymát és a taleggiót.

Süsd előmelegített légkeveréses sütőben 180°-on 35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

A sütés végén add hozzá a durvára vágott diót és a mézet.