A csirkét mindkét oldalán lisztezd be, majd rázd le a felesleget.
Egy darab vajat olvassz fel a serpenyőben, és amikor jól felforrósodott, add hozzá a csirkeszeleteket, majd pirítsd őket mindkét oldalukon, amíg szépen meg nem barnulnak.
Tedd félre a csirkét, add hozzá a felszeletelt gombát, ízesítsd sóval, borssal és петrezselyemmel, majd főzd készre.
Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, adj hozzá egy kis csészényi tejet vagy forró vizet, egy csipet lisztet, és főzd még 5-7 percig nagy lángon, amíg a szaft besűrűsödik.
Egyszerű és gyors recept, ízletes vacsorához ideális.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 143,56 |
| Szénhidrát (g) | 1,5 |
| ebből cukrok (g) | 1,5 |
| Zsír (g) | 10,91 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 4,07 |
| Fehérje (g) | 9,23 |
| Rost (g) | 0,7 |
| Só (g) | 0,04 |
