Egy gyors és egyszerű recept a 'cec-elle' elkészítéséhez, amelyek a piadina és a crespelle közötti átmenetet jelentik, csicseriborsó-alapúak. Tökéletesek egy gyors, laktózmentes ebédhez.
Egy tálban keverd össze a főtt csicseriborsót, a lisztet és a vizet.
Turmixold össze, amíg sima masszát nem kapsz.
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt, és önts bele egy merőkanál masszát.
Süsd oldalanként körülbelül 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Ismételd meg a műveletet a maradék masszával.
Turmixgép
Tapadásmentes serpenyő
A cec-ellét megtöltheted tetszés szerinti hozzávalókkal, például zöldségekkel, sajtokkal vagy felvágottakkal.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 355,5 |
| Szénhidrát (g) | 57,55 |
| ebből cukrok (g) | 3,33 |
| Zsír (g) | 4,11 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,53 |
| Fehérje (g) | 19,77 |
| Rost (g) | 11,62 |
| Só (g) | 0,01 |
