Vegyes saláta zöldbabbal, burgonyával, tonhallal és főtt tojással, a ligur konyha jellegzetes étele.
Lépés 1 / 5: Tisztítsd meg a zöldbabot, és dobd forrásban lévő vízbe. A forrástól számítva körülbelül 5 percig főzd. Ezután tedd egy tál hideg vízbe, hogy megőrizze a színét.
Lépés 2 / 5: Ha lehet, ugyanabban a főzővízben főzd puhára a kockákra vágott burgonyát. Ezután szűrd le, és hagyd kihűlni.
Lépés 3 / 5: A paradicsomokat szeleteld fel, a hagymát pedig mandolinnal vágd vékony karikákra.
Lépés 4 / 5: Állítsd össze a salátát úgy, hogy a zöldbabbal összekevered a burgonyát, a paradicsomot, a hagymát, a negyedekre vágott főtt tojásokat, a tonhalfiléket és a taggiasca olívabogyókat.
Lépés 5 / 5: Ízesítsd az egészet olajjal, sóval és borssal, majd fejezd be bazsalikomlevelekkel.
receptje
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tojás és Hal
| Átlagos értékek | Adagonként544 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1571 kJ375 kcal | 289 kJ69 kcal |
| Zsír | 9,02 g | 1,66 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,96 g | 0,36 g |
| Szénhidrát | 51,2 g | 9,42 g |
| ebből cukrok | 9,4 g | 1,73 g |
| Rost | 8,21 g | 1,51 g |
| Fehérje | 23,42 g | 4,31 g |
| Só | 0,38 g | 0,07 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
