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पेकोरिनो क्रीम के साथ नीले ग्नोच्ची

पेकोरिनो क्रीम के साथ नीले ग्नोच्ची

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
60 मिनट
पकाने की विधि
5 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Liguria

विवरण

पेकोरिनो क्रीम के साथ नीले ग्नोच्ची एक स्वादिष्ट और प्रभावशाली व्यंजन हैं। नीले ग्नोच्ची की विशेषता उन्हें किसी विशेष अवसर या गॉरमेट डिनर के लिए बिल्कुल उपयुक्त बनाती है। पेकोरिनो क्रीम एक नमकीन और स्वादिष्ट नोट जोड़ती है जो ग्नोच्ची के कोमल स्वाद को और निखार देती है।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • ग्नोच्ची के लिए

  • आलू800 g
  • ताज़ा पालक200 g
  • मैदा100 g
  • अंडा1 इकाई
  • पेकोरिनो क्रीम के लिए

  • पेकोरिनो100 g
  • दूध150 ml
  • मक्खन50 g
मुख्य व्यंजन
Viaggiando Mangiando
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

पोषण मूल्य

पोषण मूल्य

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

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तैयारी

  1. 1

    7 में से चरण 1: आलुओं को उबालें और कांटे से मैश करें।

  2. 2

    7 में से चरण 2: इस बीच, एक पैन में पालक पकाएँ।

  3. 3

    7 में से चरण 3: एक बाउल में मैश किए हुए आलू, पालक, मैदा और अंडा मिलाएँ और एकसार आटा गूँथ लें।

  4. 4

    7 में से चरण 4: तैयार आटे से ग्नोच्ची बनाएँ और उन्हें एक ट्रे पर रखें।

  5. 5

    7 में से चरण 5: ग्नोच्ची को उबलते पानी में तब तक पकाएँ जब तक वे सतह पर न आ जाएँ।

  6. 6

    7 में से चरण 6: कद्दूकस किए हुए पेकोरिनो, दूध और मक्खन को एक बर्तन में मिलाकर गाढ़ी क्रीम बनने तक पेकोरिनो क्रीम तैयार करें।

  7. 7

    7 में से चरण 7: ग्नोच्ची को अलग-अलग प्लेटों में परोसें और पेकोरिनो क्रीम से सज़ाएँ।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज है
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दालें · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध · सोलेनेसी
औसत मानप्रति 100 g
ऊर्जा557 kJ133 kcal
वसा5.64 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल3.03 g
कार्बोहाइड्रेट15.9 g
जिसमें से शर्करा1 g
फाइबर1.3 g
प्रोटीन5.01 g
नमक0.16 g
  • प्रोटीन5.01 g · 15%
  • कार्बोहाइड्रेट15.9 g · 47%
  • वसा5.64 g · 38%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

भंडारण
रेफ्रिजरेटर
अन्य जानकारी
किसी विशेष अवसर के लिए या गॉरमेट डिनर के मुख्य व्यंजन के रूप में पेकोरिनो क्रीम के साथ नीले ग्नोच्ची तैयार करें। इन्हें अच्छी सफ़ेद वाइन और ताज़ा मिश्रित सलाद के साथ परोसें, जो एक उत्तम संगत होगी।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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