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पांगोच्चोली

पांगोच्चोली

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
30 मिनट
पकाने की विधि
15 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Liguria

विवरण

बहुत नरम पांगोच्चोली, नाश्ते या बच्चों-बड़ों की शाम की चाय के लिए बिल्कुल उपयुक्त।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • आटा250 g
  • ताज़ा बेकरी यीस्ट5 g
  • लैक्टोज़-मुक्त दूध90 g
  • पानी50 g
  • चीनी40 g
  • डार्क चॉकलेट चिप्स70 g
  • नमक1 छोटी चम्मच
  • अंडा0.5 इकाइयों
  • सूरजमुखी के बीज का तेल25 g
  • शहद1 छोटी चम्मच
मिठाई
Persaincucina
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

पोषण मूल्य

332 kcal प्रति सर्विंग · 113 g

पोषण मूल्य

332 kcal प्रति सर्विंग · 113 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 5 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

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ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

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तैयारी

  1. 1

    7 में से चरण 1: आटा को स्टैंड मिक्सर में पैडल या के-बीटर के साथ डालें, धीरे-धीरे खमीर घुले हुए दूध को मिलाएँ, फिर चीनी और शहद डालें।

  2. 2

    7 में से चरण 2: नमक और पानी डालें, फिर बीटर को हुक से बदलें और अंडा तथा तेल मिलाएँ।

  3. 3

    7 में से चरण 3: जब सब कुछ अच्छी तरह मिल जाए, तो चॉकलेट चिप्स डालें और धीरे से मिलाएँ।

  4. 4

    7 में से चरण 4: आटे को एक कटोरे में निकालें, ढकें और 15 मिनट के लिए आराम करने दें।

  5. 5

    7 में से चरण 5: आटे को मोड़कर गोल आकार दें, ढकें और तब तक उठने दें जब तक उसका आकार दोगुना न हो जाए।

  6. 6

    7 में से चरण 6: आटे को छोटे गोले में बाँटें, उन्हें मनचाहा गोल आकार दें और फिर 2 घंटे और उठने दें।

  7. 7

    7 में से चरण 7: ऊपर से दूध और अंडा ब्रश करें और पहले से गरम 200 डिग्री ओवन में लगभग 15 मिनट तक बेक करें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • लैक्टोज फ्री
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध
औसत मानप्रति सर्विंग113 ग्राम · 5 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा1,388 kJ332 kcal1,228 kJ294 kcal
वसा10.85 g9.6 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल3.82 g3.38 g
कार्बोहाइड्रेट53.03 g46.93 g
जिसमें से शर्करा17.89 g15.83 g
फाइबर2.25 g1.99 g
प्रोटीन7.72 g6.83 g
नमक0.43 g0.38 g
  • प्रोटीन6.83 g · 9%
  • कार्बोहाइड्रेट46.93 g · 62%
  • वसा9.6 g · 29%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • स्टैंड मिक्सर
  • बेकिंग ट्रे
  • बेकिंग पेपर
भंडारण
वायुरुद्ध डिब्बे में रखें
अन्य जानकारी
अधिकतम ताजगी के लिए वायुरुद्ध डिब्बे में रखें। दूध या फलों के रस के साथ परोसने के लिए उत्तम।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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