फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
Millegrammi की रेसिपी
सॉसेज रैगू एक बहुत ही स्वादिष्ट सॉस है, जो रविवार के दोपहर के भोजन या विशेष अवसरों के लिए परफेक्ट है। यह पारंपरिक रैगू की तुलना में तेज़ी से बनता है और इसे विभिन्न प्रकार के पास्ता या पोलेंटा के साथ परोसा जा सकता है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
7 में से चरण 1: चाकू से सॉसेज में चीरा लगाएँ, उसका आवरण हटाएँ और उसे तोड़ें।
7 में से चरण 2: एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में अजवाइन, गाजर और प्याज़ भूनें।
7 में से चरण 3: सॉसेज डालें और उसे भूरा होने तक पकाएँ।
7 में से चरण 4: लाल वाइन, टमाटर का गाढ़ा पेस्ट डालें और उसे चम्मच से घोलें।
7 में से चरण 5: टमाटर प्यूरी, एक गिलास पानी डालें, नमक समायोजित करें, ढकें और 50 मिनट तक पकाएँ।
7 में से चरण 6: पास्ता को सॉसेज रैगू से सीज़न करें और परोसें।
7 में से चरण 7: (वैकल्पिक) परोसने से पहले एक चुटकी काली मिर्च डालें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: अजवाइन · जाँच किए जाने वाले एलर्जेन: ग्लूटन
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गयाजांच आवश्यक
| औसत मान | प्रति सर्विंग381 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,414 kJ338 kcal | 371 kJ89 kcal |
| वसा | 20.69 g | 5.43 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 7.51 g | 1.97 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 18.06 g | 4.74 g |
| जिसमें से शर्करा | 13.79 g | 3.62 g |
| फाइबर | 4.08 g | 1.07 g |
| प्रोटीन | 14.67 g | 3.85 g |
| नमक | 2.25 g | 0.59 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
