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  1. लॉब्स्टर के साथ स्पैघेटी
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लॉब्स्टर के साथ स्पैघेटी
मुख्य व्यंजन

लॉब्स्टर के साथ स्पैघेटी

Manu food writer की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
20 मिनट
पकाने की विधि
25 मिनट
उत्पत्ति
इटली
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

विवरण

लॉब्स्टर के साथ स्पैघेटी: एक सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट रेसिपी, जिसमें ताज़ा लॉब्स्टर (यहाँ जमे हुए Sagittario Zodiaco के रूप में सुझाया गया), चेरी टमाटर और समुद्री सुगंध है। आसान और तेज़, त्योहारों के लंच या रोमांटिक डिनर जैसे खास मौकों के लिए आदर्श।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • Surgelati zodiaco का लॉब्स्टर (पिघला हुआ)1 इकाई
  • मोटी स्पैघेटी160 g
  • प्याज़0.5 इकाइयों
  • लहसुन (कली)1 इकाई
  • गाजर1 इकाई
  • अजमोद की डंडियाँ4 इकाइयों
  • ब्रांडी30 ml
  • पानी3 इकाइयों
  • सादा सफेद वाइन70 ml
  • पके हुए डेटरिनी टमाटर250 g
  • नमकस्वाद के लिए
  • नींबू का छिलकास्वाद के लिए
  • अजमोद की पत्तियाँस्वाद के लिए
  • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयलस्वाद के लिए

पोषण मूल्य

466 kcal प्रति सर्विंग · 384 g

पोषण मूल्य

466 kcal प्रति सर्विंग · 384 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

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हमारे बारे में

तैयारी

  1. 1

    9 में से चरण 1: यदि लॉब्स्टर पिघला हुआ है, तो उसे पानी से धोएँ और आधा काटें।

  2. 2

    9 में से चरण 2: एक पैन में तेल डालें, लहसुन की कली और अजमोद की डंडियाँ डालें और कुछ मिनट तक भूनें।

  3. 3

    9 में से चरण 3: लॉब्स्टर को पैन में खोल वाला हिस्सा नीचे की ओर रखकर डालें और लगभग 10 मिनट तक उसका मांस सींचें।

  4. 4

    9 में से चरण 4: कैंची से लॉब्स्टर की पीठ और पेट पर कट लगाएँ, धीरे से खोल खोलें (सिर और पैरों के साथ अलग रखकर) और मांस निकालें, उसे यथासंभव साबुत रखने की कोशिश करें, पंजों सहित। आँत (काला धागा) और सिर के अवशेष हटा दें।

  5. 5

    9 में से चरण 5: एक बर्तन में लॉब्स्टर के खोल, प्याज़, कटी गाजर और थोड़ा तेल डालकर स्टॉक तैयार करें; वाइन और ब्रांडी डालें और शराब उड़ने दें, फिर 3 गिलास पानी डालकर हल्का उबालें ताकि स्टॉक बने।

  6. 6

    9 में से चरण 6: जिस पैन में लॉब्स्टर पकाया गया था, उसमें आधे कटे चेरी टमाटर डालें और 10 मिनट तक पकाएँ।

  7. 7
  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • लैक्टोज फ्री
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियनपाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
औसत मानप्रति सर्विंग384 ग्राम · 2 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा1,948 kJ466 kcal508 kJ121 kcal
वसा5.37 g1.4 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल2.68 g0.7 g
कार्बोहाइड्रेट78.81 g20.55 g
जिसमें से शर्करा20.17 g5.26 g
फाइबर5.83 g1.52 g
प्रोटीन14.34 g3.74 g
नमक0.08 g0.02 g
  • प्रोटीन3.74 g · 14%
  • कार्बोहाइड्रेट20.55 g · 75%
  • वसा1.4 g · 11%
Tuduu द्वारा गणना की गई

9 में से चरण 7: इसी बीच स्पैघेटी को नमक वाले पानी में पैकेज पर दिए गए समय अनुसार पकाएँ।

  • 8

    9 में से चरण 8: पैन में स्टॉक के दो लड्डू और लॉब्स्टर डालें, थोड़ा वाष्पित होने दें ताकि हल्की क्रीम बने।

  • 9

    9 में से चरण 9: छाने हुए स्पैघेटी पैन में डालें, सॉस के साथ टॉस करें, कटा हुआ अजमोद और नींबू का छिलका डालें; नमक समायोजित करें और तुरंत परोसें।

  • 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  • 9अजवाइननहीं पाया गया
  • 10सरसोंनहीं पाया गया
  • 11तिलनहीं पाया गया
  • 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  • 13लूपिननहीं पाया गया
  • 14मोलस्कनहीं पाया गया
  • धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दूध · दालें · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं
    पाए गए
    सोलेनेसी · टमाटर

    संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और क्रस्टेशियन

    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • पैन
    • स्टॉक के लिए कड़ाही
    • पास्ता पकाने की कड़ाही
    • रसोई कैंची
    भंडारण
    फ्रिज में, वायुरोधी कंटेनर में 3 दिनों तक।
    अन्य जानकारी
    वेरमेन्तिनो की एक ग्लास के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

    Tuduu द्वारा गणना की गई
    फ़िल्टर
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