फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
प्रामाणिक ग्नोच्ची अल्ला रोमाना की खोज करें: जायफल और वेजेनोक मार्जरीन के साथ नरम सेमोलिना डिस्क। एक पारंपरिक स्वाद के लिए एक इतालवी वेगन व्यंजन!
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
7 में से चरण 1: एक कड़ाही में सेमोलिना को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। इसे गर्म करने के लिए आग पर रखें और सेमोलिना को धीरे-धीरे डालें, हमेशा एक व्हिस्क के साथ मिलाते रहें।
7 में से चरण 2: मिश्रण लगभग तुरंत गाढ़ा होने लगेगा। इसे कुछ मिनटों के लिए पकाएं, जोर से मिलाते हुए, अगर आपको आसान लगे तो लकड़ी के चम्मच का भी उपयोग कर सकते हैं, फिर आग से हटा लें।
7 में से चरण 3: जब यह अभी भी गर्म हो, तो मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें। मिश्रण को लगभग 1 सेमी मोटाई में फैलाएं।
7 में से चरण 4: जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए (कुछ मिनट ही पर्याप्त होंगे) तो इसे एक कुकी कटर से काटकर कई मेडेलियन बनाएं। बचे हुए को न फेंके, हम इसका उपयोग ग्नोच्ची बनाने के लिए करेंगे।
7 में से चरण 5: एक 30×20 सेमी ट्रे को मक्खन लगाएं और ग्नोच्ची अल्ला रोमाना को पंक्तियों में रखें, उन्हें हल्के से ओवरलैप करें।
7 में से चरण 6: मैंने कुछ वेजिटेबल रैगू जोड़ा है लेकिन यह पूरी तरह से वैकल्पिक है। आप बस उन्हें कुछ जैतून के तेल के साथ छिड़क सकते हैं और सतह पर कुछ पनीर या खाद्य खमीर छिड़क सकते हैं।
7 में से चरण 7: 200°C पर पहले से गरम स्थिर ओवन में 20 मिनट के लिए पकाएं + अंतिम 2 मिनट ग्रिल फंक्शन के साथ।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और सोया
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग419 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,965 kJ470 kcal | 469 kJ112 kcal |
| वसा | 17.34 g | 4.14 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 5.23 g | 1.25 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 60.34 g | 14.41 g |
| जिसमें से शर्करा | 4.06 g | 0.97 g |
| फाइबर | 3.89 g | 0.93 g |
| प्रोटीन | 20.94 g | 5 g |
| नमक | 0.34 g | 0.08 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
