फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
Manu food writer की रेसिपी
समुद्री अर्चिन के साथ स्पेगेटी एक परिष्कृत और तीव्र स्वाद वाला समुद्री पहला व्यंजन है। इस संस्करण में भूमध्यसागरीय जमे हुए समुद्री अर्चिन का गूदा इस्तेमाल किया गया है, जो सुविधाजनक और सुरक्षित है तथा समुद्र का प्रामाणिक स्वाद बनाए रखता है। यह व्यंजन क्रीमी, स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाला है: विशेष रात के खाने या गॉरमे लंच के लिए आदर्श।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
9 में से चरण 1: समुद्री अर्चिन का गूदा पिघलाएँ।
9 में से चरण 2: एक सॉटे पैन में पर्याप्त एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालें और लहसुन की कलियों को पार्सले की डंडियों (आधे में कटी हुई) के साथ भूनें। चाहें तो लहसुन की मध्य-शिरा निकाल दें।
9 में से चरण 3: आँच बंद करें और तेल से लहसुन व पार्सले की डंडियाँ निकाल दें।
9 में से चरण 4: इस बीच, पैकेज पर दिए समय के अनुसार नमकीन पानी में स्पेगेटी पकाएँ।
9 में से चरण 5: ताज़ा पार्सले काटकर बारीक कर लें।
9 में से चरण 6: पास्ता छानें और सुगंधित तेल के साथ सॉटे पैन में दो मिनट तक टॉस करें।
9 में से चरण 7: आँच बंद करें और समुद्री अर्चिन का गूदा डालें (और न पकाएँ), कटा पार्सले मिलाएँ और धीरे से मिलाएँ।
9 में से चरण 8: गरम परोसें। यदि चाहें तो ऊपर से काली मिर्च पीसें।
9 में से चरण 9: सुझाव: एक ताज़ा Vermentino के साथ परोसें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग151 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,333 kJ319 kcal | 886 kJ212 kcal |
| वसा | 2.14 g | 1.42 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.35 g | 0.23 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 58.77 g | 39.05 g |
| जिसमें से शर्करा | 2.21 g | 1.47 g |
| फाइबर | 1.58 g | 1.05 g |
| प्रोटीन | 19.05 g | 12.66 g |
| नमक | 1.88 g | 1.25 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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