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प्राकृतिक खमीर के साथ तेल वाले बन

प्राकृतिक खमीर के साथ तेल वाले बन

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
180 मिनट
पकाने की विधि
30 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Emilia Romagna

विवरण

प्राकृतिक खमीर, संपूर्ण गेहूं के आटे, सूजी, अखरोट और सूरजमुखी के बीजों से बने तेल वाले बन। हर भोजन के साथ परोसने के लिए परफेक्ट।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • प्राकृतिक खमीर150 g
  • पानी400 ml
  • शहद1 इकाई
  • सूजी300 g
  • संपूर्ण गेहूं का आटा300 g
  • नमकस्वाद के लिए
  • मोटे तौर पर कटे अखरोट150 g
  • सूरजमुखी के बीज150 g
  • तेलस्वाद के लिए
किण्वित खाद्य पदार्थ
Impasta_con_rosy
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

पोषण मूल्य

701 kcal प्रति सर्विंग · 178 g

पोषण मूल्य

701 kcal प्रति सर्विंग · 178 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन और सूखे मेवे

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तैयारी

  1. 1

    9 में से चरण 1: प्राकृतिक खमीर को 400 ग्राम पानी में घोलें और एक चम्मच शहद डालें।

  2. 2

    9 में से चरण 2: सूजी और संपूर्ण गेहूं का आटा मिलाकर अच्छी तरह गूंधें।

  3. 3

    9 में से चरण 3: नमक केवल गूंथने के अंत में डालें।

  4. 4

    9 में से चरण 4: आटे को 1 घंटे के लिए आराम करने दें।

  5. 5

    9 में से चरण 5: कटे हुए अखरोट और सूरजमुखी के बीज डालकर लैमिनेशन करें, फिर किताब की तरह मोड़ें।

  6. 6

    9 में से चरण 6: हर 30 मिनट पर 3 बार फोल्ड करें और दोगुना होने तक फूलने दें।

  7. 7

    9 में से चरण 7: अच्छी तरह आटा लगी चकले पर गोले बनाएं।

  8. 8

    9 में से चरण 8: लपेटने से पहले तेल से ब्रश करें।

  9. 9

    9 में से चरण 9: पहले से गरम ओवन में 200°C पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • लैक्टोज फ्री
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और सूखे मेवे

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेपाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
औसत मानप्रति सर्विंग178 ग्राम · 6 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा2,933 kJ701 kcal1,644 kJ393 kcal
वसा31.49 g17.66 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल2.76 g1.55 g
कार्बोहाइड्रेट85.9 g48.17 g
जिसमें से शर्करा5.3 g2.97 g
फाइबर11.57 g6.49 g
प्रोटीन22.7 g12.73 g
नमक0.09 g0.05 g
  • प्रोटीन12.73 g · 13%
  • कार्बोहाइड्रेट48.17 g · 48%
  • वसा17.66 g · 39%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • चकला
  • रसोई ब्रश
भंडारण
2-3 दिनों तक पेपर बैग या एयरटाइट कंटेनर में रखें।
अन्य जानकारी
इस्तेमाल किया गया आटा @intergrani_brand का 'Passione Bready' है।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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