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  1. नींबू का केक
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नींबू का केक
मिठाई

नींबू का केक

Foodiecooklab की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
20 मिनट
पकाने की विधि
45 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Sicilia
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

विवरण

नींबू और संतरे की क्रीम वाला एक स्वादिष्ट नींबू का केक, नाश्ते या मिठाई के रूप में बिल्कुल उपयुक्त।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • अंडे3 इकाइयों
  • चीनी100 g
  • सूरजमुखी के बीज का तेल80 g
  • कमरे के तापमान का पानी80 g
  • 00 आटा210 g
  • उपचारित न किया गया नींबू का छिलका1 इकाई
  • बेकिंग पाउडर का पाउच1 इकाई
  • क्रीम

  • नींबू का रस80 g
  • संतरे का रस80 g
  • पानी50 g
  • चीनी2.5 इकाइयों
  • कॉर्नस्टार्च2 इकाइयों

पोषण मूल्य

571 kcal प्रति सर्विंग · 219 g

पोषण मूल्य

571 kcal प्रति सर्विंग · 219 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

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तैयारी

  1. 1

    10 में से चरण 1: अंडों को चीनी के साथ मिलाएँ।

  2. 2

    10 में से चरण 2: तेल, पानी, नींबू का छिलका, आटा और छना हुआ बेकिंग पाउडर डालें।

  3. 3

    10 में से चरण 3: अच्छी तरह मिलाएँ और मिश्रण को 18 सेमी के केक मोल्ड में डालें, जिसे बेकिंग पेपर से लाइन किया गया हो।

  4. 4

    10 में से चरण 4: 180°C पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें।

  5. 5

    10 में से चरण 5: एक टूथपिक से पकने की जाँच करें।

  6. 6

    10 में से चरण 6: केक को कम से कम 1 घंटा 30 मिनट तक टिन में ठंडा होने दें।

  7. 7

    10 में से चरण 7: केक को दो परतों में विभाजित करें।

  8. 8

    10 में से चरण 8: नींबू का रस, संतरे का रस, पानी, चीनी और कॉर्नस्टार्च मिलाकर क्रीम तैयार करें।

  9. 9

    10 में से चरण 9: क्रीम को धीमी आँच पर लगातार हाथ की व्हिस्क से चलाते हुए गाढ़ा करें।

  10. 10

    10 में से चरण 10: केक में क्रीम भरें और इसे कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • लैक्टोज फ्री
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और अंडे

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
औसत मानप्रति सर्विंग219 ग्राम · 6 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा2,389 kJ571 kcal1,090 kJ261 kcal
वसा2.87 g1.31 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल0.99 g0.45 g
कार्बोहाइड्रेट135.84 g61.98 g
जिसमें से शर्करा106.95 g48.8 g
फाइबर1.62 g0.74 g
प्रोटीन8.09 g3.69 g
नमक0.53 g0.24 g
  • प्रोटीन3.69 g · 5%
  • कार्बोहाइड्रेट61.98 g · 90%
  • वसा1.31 g · 5%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • 18 सेमी का केक मोल्ड
  • बेकिंग पेपर
  • हाथ की व्हिस्क
भंडारण
अधिकतम 2 दिनों तक फ्रिज में रखें।
अन्य जानकारी
नाश्ते या मिठाई के लिए उपयुक्त।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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