सहयोग में
फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
Cucinare_per_te की रेसिपी
हैसलबैग आलू (hasselbackpotatis) स्वीडिश व्यंजन का एक लोकप्रिय पकवान है और अपना नाम स्टॉकहोम के रेस्टोरेंट Hasselbacken से लेते हैं, जिसने सबसे पहले साधारण बेक्ड आलू का यह स्वादिष्ट “अकॉर्डियन” रूप बनाया था। इसलिए यदि आप आसान, स्वादिष्ट और अंतरराष्ट्रीय स्वाद वाला साइड डिश ढूँढ रहे हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 3 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
8 में से चरण 1: आलुओं को बहते पानी के नीचे धोएँ।
8 में से चरण 2: एक लकड़ी की सींक लें और उसे आलू के अंदर, उसके आधार से कुछ मिलीमीटर ऊपर, घुसाएँ।
8 में से चरण 3: सींक तक पहुँचते हुए आलुओं को काटें, पतली स्लाइस बनाते हुए; फिर उन्हें दोबारा धोकर स्टार्च निकालें और छन्नी में टपकने दें।
8 में से चरण 4: इस बीच रोज़मेरी, थाइम, ओरिगैनो और लहसुन की कली को बारीक काट लें।
8 में से चरण 5: अपनी पसंद के अनुसार जड़ी-बूटियों में नमक और काली मिर्च डालें और एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ चीज़ मिलाएँ।
8 में से चरण 6: ओवन को 200°C पर चालू करें (या एयर फ्रायर को 180°C पर 30-35 मिनट के लिए)।
8 में से चरण 7: इस बीच मक्खन पिघलाएँ, आलुओं पर पिघला हुआ मक्खन डालें और उन्हें जड़ी-बूटियों और चीज़ की भराई से भरें।
8 में से चरण 8: आलुओं को एक बेकिंग डिश में रखें, फिर से पिघले मक्खन से छिड़कें और स्टैटिक ओवन में 200°C पर लगभग 75 मिनट या आलू अच्छी तरह पकने तक बेक करें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · पता लगाए गए एलर्जेन: दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग202 ग्राम · 3 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 673 kJ161 kcal | 334 kJ80 kcal |
| वसा | 0.2 g | 0.1 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.06 g | 0.03 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 36.14 g | 17.92 g |
| जिसमें से शर्करा | 0.95 g | 0.47 g |
| फाइबर | 3.25 g | 1.61 g |
| प्रोटीन | 4.21 g | 2.09 g |
| नमक | 0.02 g | 0.01 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
