कद्दू, डार्क चॉकलेट और अंडों से तैयार एक मलाईदार और बेहद चॉकलेटी केक। यह ग्लूटेन और लैक्टोज़ से मुक्त है, इसकी बनावट नरम और मुँह में घुलने वाली है तथा इसे आटा या चीनी मिलाए बिना बनाया जाता है।
5 में से चरण 1: कद्दू को भाप में या ओवन में तब तक पकाएँ, जब तक उसका गूदा बहुत नरम और आसानी से इस्तेमाल करने योग्य न हो जाए।
5 में से चरण 2: डार्क चॉकलेट को डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में पिघलाएँ और तब तक मिलाएँ, जब तक एक चिकनी क्रीम तैयार न हो जाए।
5 में से चरण 3: कद्दू के गूदे को अंडों, पिघली हुई चॉकलेट और एक चुटकी नमक के साथ तब तक ब्लेंड करें, जब तक एक समान मिश्रण तैयार न हो जाए।
5 में से चरण 4: मिश्रण को 18 सेमी व्यास वाले नॉन-स्टिक केक मोल्ड में डालें और सतह को ध्यान से समतल करें।
5 में से चरण 5: पहले से गरम ओवन में 180 °C पर लगभग 30 मिनट तक पकाएँ, फिर मोल्ड से निकालने और परोसने से पहले हल्का ठंडा होने दें।
की रेसिपी
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: अंडे
| औसत मान | प्रति सर्विंग117 ग्राम · 6 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 913 kJ218 kcal | 781 kJ187 kcal |
| वसा | 12.92 g | 11.06 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 7.45 g | 6.37 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 21.02 g | 17.99 g |
| जिसमें से शर्करा | 18.5 g | 15.84 g |
| फाइबर | 3 g | 2.57 g |
| प्रोटीन | 4.97 g | 4.25 g |
| नमक | 0.14 g | 0.12 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
