भैंस के दूध वाली मोज़ारेला, पका हुआ हैम और पार्मेज़ान से भरे पत्तागोभी के रोल, जिन पर ब्रेडक्रम्ब्स और थोड़ा तेल डालकर ओवन में ग्रैटिन किया जाता है। त्योहारों के लिए या पारिवारिक दोपहर के भोजन के लिए स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में उत्तम।
7 में से चरण 1: पत्तागोभी के पत्तों से बीच की मोटी डंडी निकाल दें और उन्हें 1 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लांच करें।
7 में से चरण 2: पत्तों को छानकर अच्छी तरह सुखा लें।
7 में से चरण 3: हर पत्ती में पार्मेज़ान, भैंस के दूध वाली मोज़ारेला और पका हुआ हैम भरें, फिर रोल बना दें।
7 में से चरण 4: एक बेकिंग डिश पर थोड़ा तेल छिड़कें, उस पर ब्रेडक्रम्ब्स और पार्मेज़ान छिड़कें।
7 में से चरण 5: पत्तागोभी के रोल्स को एक-दूसरे के पास बेकिंग डिश में रखें।
7 में से चरण 6: रोल्स पर थोड़ा-सा जैतून का तेल छिड़कें और ऊपर से चाहें तो पार्मेज़ान और ब्रेडक्रम्ब्स छिड़कें।
पहले से गरम किए हुए 180°C ओवन में लगभग 20 मिनट तक पकाएँ, जब तक वे अच्छी तरह ग्रैटिन न हो जाएँ।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और दूध
| औसत मान | प्रति 100 g |
|---|---|
| ऊर्जा | 150 kJ36 kcal |
| वसा | 0.72 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.15 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.7 g |
| जिसमें से शर्करा | 3.7 g |
| फाइबर | 2.81 g |
| प्रोटीन | 2.48 g |
| नमक | 0.01 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
