Foodiecooklab की रेसिपी
क्लासिक पेस्ट्री क्रीम का चॉकलेट संस्करण: बनाने में आसान और बहुत स्वादिष्ट। मुलायम और चॉकलेटी, मिठाइयों की फिलिंग के लिए या फ्रिज में एक रात रखने के बाद अकेले खाने के लिए आदर्श।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
6 में से चरण 1: दूध को एक छोटे पतीले में गरम करें, जब तक वह गर्म हो जाए लेकिन उबलने न लगे।
6 में से चरण 2: एक बाउल में अंडे की जर्दियों को चीनी और कोको के साथ क्रीम जैसा फेंटें, जब तक एकसार मिश्रण न बन जाए।
6 में से चरण 3: जर्दियों के मिश्रण में थोड़ा-सा गुनगुना दूध डालें और फेंटें ताकि कोई गांठ हो तो घुल जाए।
6 में से चरण 4: मिश्रण को बाकी दूध वाले पतीले में डालें और मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक क्रीम उबाल के करीब न पहुँच जाए और गाढ़ी न हो जाए।
6 में से चरण 5: आँच से हटाएँ और टुकड़ों में कटी डार्क चॉकलेट डालें; तब तक मिलाएँ जब तक चॉकलेट पूरी तरह पिघल न जाए और क्रीम चिकनी न हो जाए।
6 में से चरण 6: क्रीम को बाउल में निकालें, सतह पर चिपकती प्लास्टिक रैप से ढकें और परोसने से पहले रात भर फ्रिज में ठंडा होने दें।
द्वारा गणना की गई
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: अंडे और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग95 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 904 kJ216 kcal | 949 kJ227 kcal |
| वसा | 9.72 g | 10.2 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 5.21 g | 5.47 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 30.37 g | 31.88 g |
| जिसमें से शर्करा | 27.56 g | 28.93 g |
| फाइबर | 3.16 g | 3.32 g |
| प्रोटीन | 5.42 g | 5.69 g |
| नमक | 0.03 g | 0.03 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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