बर्मी शैली का चने का टोफू, ताज़ा सलाद के रूप में या लहसुन या मिर्च की चटनी के साथ तला हुआ परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
5 में से चरण 1: एक कटोरे में, चने के आटे को 500 मिली ठंडे पानी के साथ व्हिस्क की मदद से मिलाएँ ताकि गुठलियाँ न बनें।
5 में से चरण 2: एक लीटर पानी में एक चुटकी नमक और हल्दी डालकर उबाल लें (चाहें तो लहसुन पाउडर भी), फिर चने के आटे और पानी का मिश्रण डालें।
5 में से चरण 3: लगभग 10 मिनट तक लगातार मिलाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
5 में से चरण 4: एक प्लमकेक या काँच की ट्रे को तेल से चिकना करें और गरम मिश्रण डालें।
5 में से चरण 5: ठंडा होने दें और कम से कम 6 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: इसमें निकल है
| औसत मान | प्रति सर्विंग64 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 966 kJ231 kcal | 1,515 kJ362 kcal |
| वसा | 3.1 g | 4.87 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.4 g | 0.62 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 34.78 g | 54.55 g |
| जिसमें से शर्करा | 2.35 g | 3.69 g |
| फाइबर | 8.91 g | 13.97 g |
| प्रोटीन | 13.74 g | 21.56 g |
| नमक | 0.01 g | 0.01 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गए
