सूअर के मांस और मिश्रित सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट चीनी व्यंजन बनाने की विधि, जिसे एक मलाईदार और स्वादिष्ट सॉस से समृद्ध किया गया है।
8 में से चरण 1: शुरू करने के लिए, सभी सामग्री तैयार करें। यदि आप सूखे शिटाके मशरूम का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें एक कटोरे में डालें और गुनगुने पानी से ढक दें। उन्हें लगभग 20 मिनट तक भिगोएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं। इसके बाद उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
8 में से चरण 2: एक अन्य कटोरे में, कॉर्नस्टार्च और पानी मिलाएं। सॉस की बाकी सामग्री डालें, मिलाएं और अलग रखें।
8 में से चरण 3: तिल का तेल एक वोक या कड़ाही में गरम करें। प्याज डालें और 2 मिनट तक पकाएं। लहसुन और अदरक डालें और एक मिनट तक पकाएं।
8 में से चरण 4: पिसा हुआ सूअर का मांस डालें और उसे तोड़ने के लिए मिलाएं। तब तक पकाएं जब तक कि यह सफेद न हो जाए।
8 में से चरण 5: सभी सब्जियाँ डालें, सोया अंकुर को छोड़कर। 2 मिनट तक पकाएं या जब तक गाजर नरम न हो जाए और सूअर का मांस पक न जाए।
8 में से चरण 6: अब सॉस का मिश्रण और सोया अंकुर डालें, फिर उन्हें मिलाने के लिए मिलाएं।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: सोया और तिल
8 में से चरण 7: 2 मिनट तक पकाएं या जब तक अंकुर मुरझा न जाएं और सॉस गाढ़ा न हो जाए।
8 में से चरण 8: परोसने के लिए, भरावन को सलाद के पत्ते पर रखें। यदि आपको पसंद हो तो मिर्च और हरा प्याज डालकर पूरा करें।
| औसत मान | प्रति सर्विंग558 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,832 kJ438 kcal | 328 kJ78 kcal |
| वसा | 24.62 g | 4.41 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 7.09 g | 1.27 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 28.47 g | 5.1 g |
| जिसमें से शर्करा | 12.73 g | 2.28 g |
| फाइबर | 8.76 g | 1.57 g |
| प्रोटीन | 23.28 g | 4.17 g |
| नमक | 0.17 g | 0.03 g |
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