बीयर के साथ पोर्क फिलेट निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है, उन लोगों के लिए एकदम सही जो तीखे स्वाद वाले मांस पसंद करते हैं। इसे बनाना भी बहुत आसान है और भले ही पकने में थोड़ा समय लगे, इसमें किसी विशेष ध्यान की ज़रूरत नहीं होती। बस इसे आज़माइए!
6 में से चरण 1: एक बर्तन में थोड़ा तेल, लहसुन, रोज़मेरी और सेज डालें और स्वाद आने तक भूनें।
6 में से चरण 2: फिलेट डालें और तेज़ आँच पर उसे हर तरफ से अच्छी तरह सुनहरा करें।
6 में से चरण 3: सुनहरा होने पर नमक और काली मिर्च डालें, बीयर डालकर हल्का सा अल्कोहल उड़ा दें।
6 में से चरण 4: इसके बाद आँच धीमी करें और ढक्कन लगाकर लगभग 1 घंटे तक पकाएँ, बीच-बीच में मांस को पलटते रहें।
6 में से चरण 5: जब मांस पक जाए, तो उसे कड़ाही से निकालें, पकने वाले रस को छन्नी से छानें, फिर वापस बर्तन में डालकर आँच बढ़ाएँ ताकि सॉस गाढ़ी हो जाए।
6 में से चरण 6: अपने फिलेट को स्लाइस में काटें, प्लेटों में सजाएँ और तैयार सॉस से ऊपर से डालें।
की रेसिपी
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · निकल की जाँच आवश्यक · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन
| औसत मान | प्रति सर्विंग108 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 243 kJ58 kcal | 226 kJ54 kcal |
| वसा | 1.58 g | 1.47 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.55 g | 0.51 g |
| प्रोटीन | 5.49 g | 5.11 g |
| नमक | 0.02 g | 0.02 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
