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Recettes
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Muffins aux flocons d’avoine

Description

Muffins salés aux flocons d’avoine, épinards, bacon et fromage affiné (facultatif). La recette demande de faire tremper l’avoine dans le lait, de mélanger les ingrédients liquides et secs, d’unir tous les ingrédients puis de cuire dans des moules en papier à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 5: Faire tremper l’avoine dans le lait pendant 15 à 20 minutes.

  2. 2

    Étape 2 sur 5: Dans un saladier, mélanger l’œuf, l’huile, le vinaigre, le sel et les épices.

  3. 3

    Étape 3 sur 5: Ajouter la farine de maïs, la levure et le bicarbonate.

  4. 4

    Étape 4 sur 5: Incorporer l’avoine trempée, les épinards, le bacon et le fromage (si utilisé).

  5. 5

    Étape 5 sur 5: Verser la préparation dans des moules en papier et cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

Entrées

Muffins aux flocons d’avoine

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Italie

Recette de

Ingrédients

Portions
  • Flocons d’avoine certifiés sans gluten100 g
  • Lait (y compris végétal)100 ml
  • Gros œuf1 Unité
  • Huile d’olive extra vierge40 ml
  • Farine de maïs fine type fioretto60 g
  • Levure chimique pour préparations salées0.5 Unités
  • Bicarbonate1 Unité
  • Vinaigre de cidre ou citron1 Unité
  • Bacon en dés cuit et croustillant50 g
  • Épinards ou herbes déjà cuits et hachés70 g
  • Fromage affiné râpé (facultatif)30 g
  • Selselon le goût
  • Poivreselon le goût
  • Paprika ou muscade selon le goûtselon le goût

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs, Lait et Fruits à coque

Viaggiando Mangiando
Allergènes et analyse des ingrédients
Valeurs moyennesPar portion111 g · 1 sur 6Pour 100 g
Énergie938 kJ224 kcal842 kJ201 kcal
Matières grasses12,39 g11,13 g
dont acides gras saturés3,08 g2,77 g
Glucides19,35 g17,38 g
dont sucres1,73 g1,55 g
Fibres2,77 g2,49 g
Protéines8,58 g7,71 g
Sel0,49 g0,44 g
  • Protéines7,71 g · 15%
  • Glucides17,38 g · 35%
  • Matières grasses11,13 g · 50%
  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Non adapté aux pescétariens
  • Ne contient pas de gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Non adapté aux pescétariens
  • Ne contient pas de gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitDétecté
  8. 8Fruits à coqueDétecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait · Solanacées

Conseils

  • Saladier
  • Moules en papier
  • Four

Informations

Autres informations
Recette facile et rapide pour des muffins salés nourrissants et savoureux, parfaits pour un petit-déjeuner salé ou un apéritif.
Origine
Italie

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