Glace au pecorino avec sauce piquante au jalapeño. Parfaite avec des figues caramélisées, des poires, des noix, du miel végétal, ou dans des antipasti salés ou en finger food.
Étape 1 sur 6: Faire chauffer le lait végétal dans une petite casserole, ajouter l’amidon tamisé et mélanger jusqu’à légère épaississement.
Étape 2 sur 6: Éteindre le feu et ajouter la crème végétale ainsi que le fromage râpé. Mélanger jusqu’à dissolution complète.
Étape 3 sur 6: Ajouter du poivre noir et goûter pour ajuster le sel.
Étape 4 sur 6: Laisser refroidir complètement, puis transférer dans un récipient et mettre au congélateur.
Étape 5 sur 6: Mélanger toutes les 30 à 40 minutes pendant 3 à 4 heures pour éviter la formation de cristaux de glace.
Étape 6 sur 6: Décorer avec de la sauce au jalapeño.
Recette de Viaggiando Mangiando
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Lactose à vérifier · Contient du nickel · Allergènes détectés : Soja, Lait et Fruits à coque
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.
En gris : non détectésDétecté
