Un dîner léger, savoureux et élégant Une dorade en habit de courgettes et d'amandes, accompagnée d'une purée de pommes de terre au curcuma et au poivre rose
Étape 1 sur 3: Lavez et filetez une dorade, déposez les deux filets sur une plaque recouverte de papier cuisson, salez et arrosez d'huile d'olive extra vierge.
Étape 2 sur 3: Coupez la courgette à la mandoline, mettez-la dans un saladier et assaisonnez avec du sel, de l'huile d'olive extra vierge et des herbes (menthe, romarin, herbes de Provence, etc.), puis mélangez bien.
Étape 3 sur 3: Recouvrez maintenant les filets avec les courgettes, la hachée d'amandes, encore un filet d'huile et enfournez à 180° pendant environ 20 minutes.
Recette de
Portion : le poids des ingrédients divisé par une portion, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Poisson et Fruits à coque
| Valeurs moyennes | Par portion370 g · 1 sur 1 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 151 kJ275 kcal | 311 kJ74 kcal |
| Matières grasses | 12,47 g | 3,37 g |
| dont acides gras saturés | 1,26 g | 0,34 g |
| Glucides | 3,74 g | 1,01 g |
| dont sucres | 3,33 g | 0,9 g |
| Fibres | 5,14 g | 1,39 g |
| Protéines | 35,48 g | 9,59 g |
| Sel | 0,19 g | 0,05 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.
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